Plus particu lièrement destinées aux fast-foods et établissements à grand débit, ces friteuses sur coffre sont équipées de résistances modulables pour adapter la puissance au mode de cuisson.
Montées sur pieds 100 mm (CE - UL / NSF), ces friteuses sont munies d'une vidange par robinet gros débit, d'un relais de puissance et peuvent être livrées avec un grand panier ou 2 demi-paniers.
Réarmement du thermostat de sécurité en façade, boîtier de contrôle entièrement amovible pour un entretien aisé.Puissance maxi (RF 14 DS: 2 x 12kw): montée rapide en température, cuisson d'aliments surgelés.
Puissance midi (RF 14 DS: 2 x 8kw): cuisson d'aliments frais.
Puissance mini (RF 14 DS: 2 x 4kw): maintien à température de l'huile.
RF 14 DS: Modèle double-bacs pour frire de 70 à 80 kg de frites/h.
Puissance : 2 x 12 kw
Dimensions extérieures : 805 x 655 x 970 mm
Poids : 70 kg
Volts : 2 x 380 v
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Roller Grill, une large gamme de produits : bains-maries, plaques à snacker ou « plancha » plaques de cuisson professionnel Roller Grill, crêpières et gaufriers professionnel Roller Grill, rôtissoires, etc.
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Inéluctablement, Roller-grill qualifie une conception unique avec bien sûr conformité des normes européennes et françaises, en ajustant la cible et les spécificités d'âge : dames ou bien hommes.
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